Ferme urbaine, culture verticale de champignons (pleurote, shiitake) et micro-pousses.
Les Champignons de Nancy, c'est l'histoire d'une amitié de plus de trente ans ! Aujourd'hui, nous nous lançons dans un nouveau défi de reconversion professionnelle dans la culture de champignons et micro-pousses.
Le lieu historique qui accueille notre exploitation nous le connaissons bien puisque nous avons partagé les mêmes bancs du collège à proximité. Ce sont les Caves des Brasseries de Maxéville, lieu emblématique des vins de la Craffe jusqu'à leur fermeture en 1997.
Vous l'avez compris la proximité est un fil rouge de notre projet et nous adhérons pleinement à la distribution en circuit court.
Nous sommes motivés pour vous cueillir chaque jour un produit sain de grande qualité qui vous sera rendu avec une fraicheur incomparable.
Merci à toutes et tous…Vive Le Spore
Cédric & François
151 RUE DES BRASSERIES
54320 MAXÉVILLE
Tél. 07.82.54.56.69
Champignon Pleurote 1pers. 300 g
Champignon Pleurote 1pers. 300 g
Bouquet de PLEUROTE,
Conservation à +4° sachet ouvert dans le bac à légume.
Champignon Pleurote 2pers. 500 g
Champignon Pleurote 2pers. 500 g
Bouquet de PLEUROTE,
Conservation à +4° sachet ouvert dans le bac à légume.
Champignon Pleurote Familiale 1 kg
Champignon Pleurote Familiale 1 kg
Bouquet de PLEUROTE, à cuisiner à la poêle ou au four.
Longue conservation à +4° sachet ouvert dans le bac à légume.
Champignon Shiitaké 300 g
Champignon Shiitaké 300 g
Produit frais à consommer cuit.
Emincez et poêlez 8 à 10 min sur un filet d'huile d'olive bien chaud.
Au four pendant toute la cuisson du rôti, ou dans un ragoût .
Bon appétit !
Champignon Shiitaké 500 g
Champignon Shiitaké 500 g
Champignon frais à consommer cuit.
Plus il est cuit, meilleur est son gout ! Dès le début de la cuisson du rôti ou d'un plat mijoté.
Parfait pour les sauces, on peut aussi le déglacer à la crème fraiche!
Champignon Shiitaké 1 kg
Champignon Shiitaké 1 kg
Produit frais à consommer cuit.
Emincez et poêlez 8 à 10 min sur un filet d'huile d'olive bien chaud.
Au four pendant toute la cuisson du rôti, ou dans un ragoût .
Bon appétit !